নিউজ ডেস্ক :

বয়স বাড়া প্রকৃতির অমোঘ নিয়ম। তবে সেই বার্ধক্য যেন অকালে আমাদের লাবণ্য ও তারুণ্য কেড়ে নিতে না পারে, তার বড় একটি চাবিকাঠি লুকিয়ে আছে দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসে। গবেষণায় দেখা গেছে, সঠিক পুষ্টি কেবল শরীরকে ফিট রাখে না, ত্বককেও রাখে সতেজ ও উজ্জ্বল। বিশেষ করে শীতের মৌসুমে প্রকৃতির ঝুড়িতে থাকা নানা খাবার প্রাকৃতিক অ্যান্টি-এজিং উপাদান হিসেবে কাজ করে।

জলপাই তেল ও গ্রিন টি:
বার্ধক্য রুখতে এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল বা জলপাই তেলের গুরুত্ব অপরিসীম। এতে থাকা মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের প্রদাহ কমিয়ে ত্বককে ভেতর থেকে নরম ও দীপ্তিময় রাখে। সঙ্গে প্রতিদিন এক কাপ গ্রিন টি হতে পারে তারুণ্যের নির্ভরযোগ্য সঙ্গী। গ্রিন টিতে থাকা পলিফেনল ও ইজিসিজি সূর্যের ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে।

রঙিন শীতকালীন সবজি:
শীতের বাজারে নানা রঙের সবজি দেখা যায়। এই রঙই আসলে বিভিন্ন শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিচায়ক, যা বয়স ধরে রাখতে সহায়তা করে।

• গাজর: বিটা-ক্যারোটিনের সমৃদ্ধ উৎস। শরীরে গিয়ে ভিটামিন–এ তে রূপান্তরিত হয়ে ত্বকের কোষ মেরামত করে।

• টমেটো: লাইকোপেন ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে রক্ষা করে।

• ব্রকলি ও ফুলকপি: ভিটামিন–সি ও ফোলেটে ভরপুর। কোলাজেন তৈরিতে সহায়তা করে।

• মিষ্টি আলু: বিটা-ক্যারোটিন ও ভিটামিন–সি সমৃদ্ধ। ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে।

সামুদ্রিক মাছ ও ডার্ক চকলেট:
ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ সামুদ্রিক মাছ ত্বকের সুরক্ষা স্তর মজবুত করে। ডার্ক চকলেটে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েল রক্তসঞ্চালন বাড়িয়ে চেহারায় তারুণ্যের আভা আনে।

হলুদ:
হলুদে থাকা কারকিউমিন ও টারমারোন বার্ধক্যের গতি কমাতে সাহায্য করে। কারকিউমিন প্রদাহ কমায় এবং ক্যানসার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।

অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদান:
শীতের ফল যেমন ডালিম বা বেদানা পটাশিয়াম ও আঁশের পাশাপাশি কোলাজেন সুরক্ষায় সহায়ক। অ্যাভোকাডো ও ওমেগা–৩ সমৃদ্ধ তিসি বা ফ্ল্যাক্সসিড ত্বকের গভীর থেকে পুষ্টি জোগায়।বয়স তখনই শুধু একটি সংখ্যা হয়ে দাঁড়ায়, যখন জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাস থাকে সঠিক নিয়ন্ত্রণে। শীতের ফল ও সবজি দিয়ে সাজানো একটি সুষম ডায়েট শুধু শরীরকে রোগমুক্ত রাখে না, আয়নার সামনে দাঁড়ালে দেয় এক প্রাণবন্ত ও উজ্জ্বল প্রতিচ্ছবি।